10 korzyści zdrowego odżywiania

Author Julia LangeReading 7 min

Contents

Korzyści, jakie zdrowe nawyki żywieniowe przynoszą organizmowi ludzkiemu

Jedzenie zdrowej żywności przynosi korzyści nie tylko w postaci utraty wagi. Zdrowe odżywianie wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, od zwiększonej energii po poprawę nastroju. Niezależnie od tego, jakie są Twoje cele, zdrowe odżywianie się może znacząco poprawić Twoje zdrowie i życie w ogóle.

korzyści płynące ze zdrowego odżywiania

Będziesz bardziej zadowolony z posiłków

Wyobraź sobie, że próbujesz zjeść kupionego hamburgera w samochodzie. A teraz wyobraź sobie, że kroisz sałatkę widelcem. Która z tych czynności zajmie Ci więcej czasu i sprawi, że zwolnisz? Zgadłeś – sałatka. Czyste odżywianie oznacza jedzenie z rozmysłem i delektowanie się jedzeniem. Oznacza to poprawę relacji ze wszystkim, od rzodkiewki i marchewki po muffinki i pączki (których prawdopodobnie już nie będziesz chciał).

Zaoszczędzisz pieniądze

Planowanie zdrowych, czystych posiłków na cały tydzień będzie opłacalne, jeśli sporządzisz listę i będziesz się jej trzymać, ponieważ nie będzie okazji do przepłacania w sklepie. Pożegnaj się z rachunkami za leczenie i szpital, jeśli będziesz czerpać składniki odżywcze z czystej, prawdziwej żywności. Również kupowanie produktów lokalnych i sezonowych ma sens i jest opłacalne. Rezygnując z drogich restauracji i niezdrowego jedzenia na wynos, wyświadczysz przysługę nie tylko swojemu portfelowi, ale także swojej talii. Chcesz zaoszczędzić pieniądze na zdrowym odżywianiu? Weź na lunch tyle, ile ci zostało.

Będziesz żył dłużej

Wyobraź sobie śniadanie składające się z owoców, warzyw i pełnoziarnistej owsianki. Kolejne badania dowodzą, że spożywanie tych produktów może przedłużyć Twoje życie.

W ostatnim raporcie opublikowanym w JAMA Internal Medicine stwierdzono, że każda dodatkowa 28-gramowa porcja pełnego ziarna dziennie (wybieraj zboża o wysokiej zawartości składników odżywczych, takie jak proso i sorgo) wiąże się z 5% zmniejszeniem ryzyka zgonu z dowolnej przyczyny.

korzyści płynące ze zdrowego odżywiania

W badaniu opublikowanym w American Journal of Epidemiology naukowcy europejscy stwierdzili, że zwiększenie spożycia tych produktów do 570 gramów dziennie zmniejsza ryzyko śmiertelności o 10%. Zawsze, gdy to możliwe, wybieraj surowe warzywa: W tym samym badaniu były one związane ze zmniejszeniem śmiertelności o 16%.

Poprawią się Twoje relacje z innymi

Gotowanie czystej żywności wymaga czasu, właśnie takiego czasu, który pozwala na swobodną i relaksującą interakcję z dziećmi, współmałżonkiem, innymi członkami rodziny i przyjaciółmi. Jeśli są zbyt zajęci oglądaniem telewizji, by spędzić czas przy kuchence, przypomnij im o niepodważalnym fakcie, że dobre zdrowie bierze się z gotowania w domu. Osoby, które gotują obiad sześć do siedmiu razy w tygodniu, spożywają dziennie o 137 kalorii mniej niż osoby, które gotują raz w tygodniu lub rzadziej, i o 16 gramów cukru mniej. Jednocześnie poprawi to komfort życia w domu.

Staniesz się mądrzejszy

Zdrowa dieta bogata w owoce, warzywa, ryby i orzechy poprawia ostrość umysłu i pamięć o 24% – dowiodło badanie opublikowane w wiosennym numerze czasopisma „Neurology” z 2015 roku. Wykazano również, że nasze mózgi funkcjonują lepiej dzięki składnikom odżywczym, takim jak nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, podczas gdy są one spowalniane i wyciszane, gdy do krwi dostaje się cukier, alkohol, substancje z fast foodów i tłuszcze zwierzęce.

Jeśli to wszystko jest zbyt trudne do zrozumienia, pamiętaj o ważnym przesłaniu: zrównoważona dieta poprawia zdrowie mózgu.

Będziesz mieć więcej energii

Adam i Ewa mieli coś na myśli, gdy ugryźli jabłko: Owoce to tylko jeden z wielu czystych pokarmów, które dostarczają natychmiastowego zastrzyku energii. Owoce o wysokiej zawartości błonnika, takie jak jabłka, są trawione dłużej i mogą natychmiast złagodzić popołudniowy spadek energii, dostarczając dawkę witamin na nadchodzący wieczór.

Inne energetyzujące pokarmy to migdały, jajka, kapusta, owoce cytrusowe i jedna szklanka wody.

Poprawi się Twoje życie seksualne

Kobiety mieszkające we Włoszech i innych częściach basenu Morza Śródziemnego mają zdrowsze życie seksualne niż te mieszkające w Stanach Zjednoczonych ze względu na składniki ich diety – a mianowicie warzywa, owoce, orzechy, pełne ziarna i oliwę z oliwek. Takie są wyniki kompleksowego badania opublikowanego w International Journal of Impotence Research.

zdrowa żywność

Pomożesz przetrwać planecie

Często przytaczana jest statystyka, według której w Stanach Zjednoczonych żywność pokonuje około 1500 mil od rolnika do konsumenta. Jedząc lokalną i sezonową żywność, jak zaleca Clean Eating, przyczyniasz się do zmniejszenia śladu węglowego na naszej planecie.

Chcesz wywierać jeszcze większy wpływ?

Spróbuj stosować dietę wegetariańską kilka razy w tygodniu. Chociaż nie można całkowicie zrezygnować z mięsa, ryb i drobiu, dieta wegetariańska (w tym jajka i produkty mleczne) pomaga obniżyć koszty hodowli zwierząt.

Jak podał w 2003 roku American Journal of Clinical Nutrition, „głównym zagrożeniem dla przetrwania i zasobów naturalnych Stanów Zjednoczonych jest szybki wzrost populacji”, a „dieta mleczno-wegetariańska jest bardziej zrównoważona niż przeciętna dieta amerykańska oparta na mięsie”. Czysta żywność pomaga planecie pozostać zieloną.

Staniesz się silniejszy

Chude białko, będące częścią filozofii czystego odżywiania, pomaga budować beztłuszczową masę mięśniową i przyspiesza metabolizm. Wykazano to w badaniu przedstawionym na dorocznym spotkaniu Towarzystwa Otyłości w 2014 roku. Do pokarmów o korzystnym wpływie na mięśnie (oprócz produktów zwierzęcych, takich jak kurczak, ryby i chuda wołowina) należą ciecierzyca, orzechy, szpinak i nasiona.

I wreszcie, będziesz szczęśliwszy

Jedzenie i nastrój idą ze sobą w parze. A im lepsze jedzenie, tym lepszy nastrój. Jeśli chcesz poprawić sobie humor, wybieraj jagody, banany, kawę, czekoladę, kurkumę, białka roślinne i oliwę (nienasycone kwasy tłuszczowe) – udowodniono, że wszystkie te produkty poprawiają samopoczucie.

Postaraj się poprawić jakość swojego życia dzięki zdrowej żywności!

Źródła

Julia Lange

Przemysł spożywczy ma słabo wykształconych ludzi o żywieniu: nadal trudno jest znaleźć zdrową żywność, która smakuje dobrze. Żywność, która sprawia, że czujesz się dobrze teraz, nie czyni cię zdrowym na dłuższą metę. Mądry zjadacz wie, jak znaleźć równowagę między tym, co dobre dla ciebie, a tym, co dobre dla świata.

To dlatego, że przemysł spożywczy jest zbudowany na zyskach, a nie na zdrowiu. Gdyby tak było, nie potrzebowałbyś dietetyka, który mówiłby ci, co masz jeść. Znałbyś siebie i swoje ciało na tyle dobrze, aby dowiedzieć się, co sprawia, że czujesz się dobrze, a co sprawia, że chorujesz.

Jednak w ostatnich latach nastąpiła rewolucja w dietetyce, oparta na naukowym rozumieniu nauk o żywieniu i żywieniu opartym na dowodach. Innymi słowy, opiera się ona na badaniach, a nie na marketingu. Biorąc zaledwie kilkanaście składników i dopasowując je do potrzeb Twojego organizmu, możesz osiągnąć idealne odżywianie:
- Koniec z chorobami.
- Koniec z zachciankami na niezdrową żywność.
- Koniec z samowolnymi napadami obżarstwa, które wszystko psują.

Gdyby ta rewolucja miała miejsce, kiedy większość ludzi dorastała, nasze wybory żywieniowe różniłyby się od tych, które dokonujemy teraz. Ta rewolucja opiera się na zrozumieniu, dlaczego chorujemy i co sprawia, że czujemy się dobrze. Jeśli chcesz się dobrze odżywiać, musisz zadać sobie następujące pytania: Dlaczego choruję? Co sprawia, że czuję się dobrze? Jakie są skutki spożywania tej żywności dla mojego ciała, zdrowia i świata wokół mnie?